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Et si l’un des leviers les plus puissants pour notre santé et pour la planète se trouvait dans notre assiette ?
Dans cet épisode, je te parle de nutrition écologique et de l’impact réel de nos choix alimentaires sur le climat, l’eau, la biodiversité, la déforestation, ainsi que sur notre santé.
𝗤𝘂𝗲𝗹𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗰𝗵𝗶𝗳𝗳𝗿𝗲𝘀 :
🌍 30 % des émissions mondiales sont liées au système alimentaire.
💧 15 000 L d’eau pour produire 1 kg de bœuf.
🌱 7 des 9 limites planétaires sont aujourd’hui franchies.
⚖️ 30 % les plus riches génèrent plus de 70 % de l’impact environnemental de l’alimentation.
Dans cet épisode, je te parle aussi d’élevage, pêche, protéines végétales, gaspillage, bio, cadmium, café, chocolat, Mercosur… et surtout des solutions concrètes pour transformer son assiette sans tomber dans les extrêmes.
Tu le verras, rien n’est forcément à supprimer. Tout est à rééquilibrer. Une alimentation plus végétale, locale, saisonnière, brute, avec moins de produits animaux mais de meilleure qualité peut déjà changer énormément de choses.
🎯 À la fin de l’épisode, je te propose une mission : choisir UN changement à mettre en place pendant les 15 prochains jours.
⏱️ Timeline de l’épisode
00:00 – Pourquoi la nutrition ne peut qu’être écologique.
02:22 – La nutrition holistique
03:37 – Les rapports internationaux qui nous alertent
12:34 – Les 4 piliers d’une alimentation écologique
23:53 – Le Mercosur
26:33 – La bonne nouvelle en France !
27:07 – Le régime pour 15 millions de vies humaines sauvées
28:12 – Change de manière progressive et personnalisée
29:40 – Votre mission si vous l’acceptez
Pour aller plus loin :
𝗟𝗲𝘀 𝗲́𝗽𝗶𝘀𝗼𝗱𝗲𝘀 𝗹𝗶𝗲́𝘀
𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘀𝘁𝘀 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝘀𝘂𝗷𝗲𝘁
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Inscriptions ouvertes du 1er octobre au 10 octobre 2026.
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