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🥳 Les inscriptions à HYGIE//NUTRI Accompagnement sont ouvertes du 1er au 10 octobre 2026 : https://hygieacademie.com/formations/hygie-nutri/
📅 Le groupe d’accompagnement démarre le 16 octobre.
⚠️ 1 seule ouverture par an et les places sont limitées !
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Dans cet épisode, je reçois Jennifer Martin, créatrice du compte Les Papilles qui Pétillent, autrice de plusieurs livres de recettes, passionnée de cuisine santé et élève de ma formation HYGIE//NUTRI.
Depuis près de 10 ans, elle partage sa passion pour une cuisine saine, gourmande et accessible à travers ses livres, ses ateliers et ses séjours de formation.
Mais derrière ce parcours se cache une histoire personnelle marquée par des années de douleurs chroniques, un burn-out, une errance médicale et une quête de santé qui l’a progressivement conduite vers des habitudes de plus en plus restrictives.
À 43 ans, Jennifer se retrouve épuisée, avec des douleurs qui l’empêchent d’accomplir certains gestes du quotidien. Pourtant, elle pense tout faire pour sa santé : sport intensif, végétarisme, jeûne intermittent…
Comment des habitudes adoptées pour prendre soin de soi peuvent-elles devenir inadaptées à nos besoins ? Quel rôle jouent les hormones et la périménopause dans les changements du corps féminin ? Et comment retrouver un équilibre après des années d’épuisement ?
Nous revenons sur son parcours et les prises de conscience qui ont transformé sa manière de prendre soin d’elle. Nous abordons notamment les besoins en protéines, la santé musculaire et osseuse, le sommeil, le stress et les changements hormonaux après 40 ans.
Jennifer partage également les ajustements qu’elle a progressivement mis en place, l’importance de l’accompagnement et la place qu’occupe aujourd’hui le plaisir de cuisiner dans son quotidien.
⏱️ Timeline de l’épisode
- 00:00 — Introduction
- 03:06 — Le parcours de Jennifer et sa découverte de HYGIE//NUTRI
- 06:03 — Douleurs chroniques, sport intensif et premiers signaux du corps
- 09:35 — Burn-out à 43 ans : quand le corps dit STOP
- 14:31 — Se reconstruire après un burn-out
- 16:45 — Errance médicale, fibromyalgie et spondylarthrite
- 18:00 — Végétarisme et restrictions alimentaires : le parcours de Jennifer
- 20:19 — Jeûne intermittent, troubles digestifs et faim permanente
- 24:00 — Pourquoi le jeûne intermittent était inadapté à ses besoins
- 26:01 — Perte musculaire, protéines et ostéoporose
- 30:02 — Périménopause : comprendre les changements hormonaux et leurs symptômes
- 35:04 — Les premières prises de conscience et les changements alimentaires
- 38:14 — Petit-déjeuner salé, satiété et grignotages
- 41:05 — Reprendre le sport et retrouver une meilleure hygiène de vie
- 43:00 — Sommeil et traitement hormonal de la ménopause
- 49:07 — Ce que Jennifer aurait aimé savoir dix ans plus tôt
- 53:01 — Périménopause, fibromyalgie et importance du diagnostic
- 57:50 — Poser ses limites et reprendre sa santé en main
- 01:01:56 — Les ateliers et séjours de cuisine de Jennifer
- 01:06:50 — Cuisson à la vapeur douce et Vitaliseur de Marion
- 01:12:00 — HYGIE//NUTRI : la formation pour devenir experte en nutrition et santé holistique
- 01:14:40 — HYGIE//STARTER et le retour d’expérience de Jennifer
Pour retrouver Jenny :
Produits et contenus cités dans l’épisode :
Formations citées dans l’épisode :
- HYGIE//NUTRI : La formation de référence de l’Académie pour devenir expert·e en nutrition et santé holistique, grâce à une approche unique croisant science, diététique et naturopathie, pour soi, ses proches ou ses patients.
- HYGIE//STARTER : 4 programmes saisonniers pour prendre soin de toi sur tous les plans, à travers la nutrition, le mouvement, la méditation, la respiration et la régulation du stress.
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