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Dans cet épisode, je t’emmène à la rencontre des savoirs ancestraux et des données modernes pour comprendre ce qu’est réellement le miel : un aliment vivant, une médecine, parfois problématique, selon sa qualité, sa forme et la manière dont il est utilisé.


J’y explique quand le miel peut être bénéfique, comment l’utiliser avec justesse, pourquoi il ne faut jamais le chauffer, et dans quels cas il est préférable de le limiter ou de l’éviter.


L’épisode traverse également les grandes traditions qui ont reconnu le miel comme une médecine sacrée : Ayurveda, médecine chinoise, Égypte ancienne, Grèce antique, peuples amazoniens et mésoaméricains, dont les Arhuacos de Colombie…


🎧 À écouter si tu t’intéresses à ces sujets :
miel cru, miel et glycémie, index glycémique du miel, miel et inflammation, miel et candida, nutrition holistique, superaliments, produits de la ruche, santé intestinale, médecine ancestrale, Ayurveda et naturopathie.


⏱️ Timeline de l’épisode

01:14 — Le miel est plus qu’un sucre 

01:49 — Médecine précieuse en Amérique Latine

03:50 — Le miel selon l’Ayurveda et les règles d’utilisation

06:56 — Pourquoi le miel ne devrait jamais être chauffé ?

08:38 — Et en ce qui concerne le thé et les tisanes ?

08:58 — Le miel en Égypte ancienne, en Grèce antique, selon la MTC et le Coran.

12:45 — La teneur nutritionnelle du miel

12:30 — Idéal pour les sportifs 

13:14 — La fraude de l’industrie agro-alimentaire : le faux-miel

15:08 — Les indicateurs d’un miel de bonne qualité

15:45 — Le problème du fructose

17:52 — Quand le miel est déconseillé

19:44 — Quand l’utiliser pour se soigner 

20:40 — Faut-il vraiment éviter les cuillères en métal ?


Formations clés en lien avec ce sujet : 


Épisodes pour aller plus loin : 

L’épisode sur l’Airfryer 

L’épisode sur l’Engagement Sacré


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