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Quelque 100 000 milliards de bactéries1 pour 1,5 kg. C’est le nombre de micro-organismes présents dans nos intestins et qui constituent notre microbiote intestinal. Sais-tu

Tu veux tout savoir sur le soja, tu es au bon endroit ? Ce petit haricot est consommé depuis des millénaires notamment par les populations

Comment se libérer de l’alimentation émotionnelle ? Tu me connais, je ne te délivrerai pas de formule magique ! Mieux, je te donne toutes les clés pour reprendre le contrôle.

Tu as l’habitude de « manger tes émotions » ? Tu craques souvent sur des aliments « réconfort » ? Le rapport à l’alimentation est intime et les personnes qui y sont sujettes ont souvent honte de leurs craquages.

Dans le but de toujours te rendre autonome pour gérer ta santé, je te propose de t’aider à manger plus simplement, avec des astuces pratico-pratiques.

À certains moments de l’année, que ce soit en janvier après les Fêtes ou à quelques semaines de l’été, on voit tout un tas de régimes alimentaires mis sur les devants de la scène…

J’ai eu le plaisir d’interviewer Anthony Fardet, ingénieur en agroalimentaire de formation, chercheur en alimentation préventive et holistique et auteur du livre “Halte aux aliments ultra-transformés : mangeons vrai”.

En cette période où le Coronavirus monopolise l’actualité, il me semblait essentiel de faire le point. Comment renforcer son système immunitaire ? Qu’est-ce que l’immunité ?

Cet article sur le petit-déjeuner idéal reprend le podcast « Le petit déjeuner parfait – TOUT ce qu’il faut savoir pour faire les bons choix et être en forme ! » que tu peux retrouver juste ici : Mon podcast petit-déjeuner parfait.

Dans cet article, vous verrez que la plupart des pathologies dont nous avons le plus peur et qui explosent aujourd’hui ont toutes un point commun : la dysbiose et plus largement, le déséquilibre de votre écosystème intestinal.

Cet article fait suite aux précédents qui listent les symptômes et les causes de l’hypothyroïdie et de la thyroïdite de Hashimoto. J’y explique leurs symptômes et causes principales.

Impossible d’échapper à la tendance Acai Bowl ! J’ai d’ailleurs moi aussi fait un post sur Instagram avec mon acai bowl et mes recommandations. J’y mets en avant les bienfaits de l’açaï mais aussi les risques de son engouement.

On est ce que l’on mange. Cette expression est connue de tous, mais qui sait vraiment ce qu’elle veut dire ? Expliquer scientifiquement comment notre alimentation nous impacte tant prendrait des heures.

Dans les articles précédents, nous avons vu comment le sucre et les produits à index glycémiques élevés peuvent favoriser la prise de poids et le diabète.

La question revient souvent : par quoi remplacer le sucre ? Tout d’abord, le sucre blanc en poudre n’est pas le seul aliment au pouvoir sucrant.

Qu’est ce que les FODMAPs ?
Fermentescibles (aliments qui fermentent excessivement)

Dans mon article traitant de la dépendance au sucre, nous avons vu tous les aliments et appellations qu’englobent les mots « sucre » et « glucide ».

Dans cette seconde partie de ma saga sur le sucre nous allons approfondir la différence entre glucide et sucre ainsi que les quantités idéales à consommer pour une alimentation équilibrée.

Dans sa cuisine ou sa salle de bain, l’huile de coco est un petit bijou de la nature qui a le vent en poupe !

Plusieurs d’entre vous m’ont alertée sur certaines enseignes de restauration dite saine qui se vantent de proposer des produits bons pour la santé. Dans les

L’industrie agro-alimentaire me rend folle, définitivement ! En 2019, j’avais vu un documentaire sur France 5 au sujet des dangers des olives noires industrielles. Cela m’avait fait vivement réagir et j’avais souhaité te partager mon indignation dans un épisode de mon podcast.

Chaque année à Pâques, ce sont près de 15.000 tonnes de chocolats qui sont consommées en France. Seulement, les œufs industriels contiennent plus de sucre que de chocolat, sont emballés dans de l’aluminium, à usage unique. Certains cachent un cadeau, souvent en plastique… Alors comment préparer des œufs de Pâques maison ?